认证：	Ios9001	品牌：	信维
品名：	焦磷酸钠	型号：	食品级
规格：	25kg每袋	商标：	Sunway
包装：	编织袋	密度：	2.534
熔点：	880	分子式：	Na4p2o7 ,na4p2o7·10H2O
分子量：	无水物265.90；十水合物446.10	CAS：
产量：

一、化学名：焦磷酸钠
二、分子式：Na4P2O7，Na4P2O7·10H2O
三、分子量：无水物265.90；十水合物446.10
四、CAS：
五、性能：无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534，熔点880℃，易溶于水，不溶于醇。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。
六、用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪**，另外，也用于酵粉，乳酪制造等
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg.
八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 ?Specification ?GB
含量 ?以Na4P2O7计，w/% ?Content（Na4P2O7） ?96.5~100.5
以Na4P2O7·10H2O计，w/%≥ ?Content（Na4P2O7·10H2O） ?98.0
水不溶物，w/%≤ ?Water Insolubles ?0.2
pH值（10g/L） ?PH Value ?9.9~10.7
正磷酸盐 ?Orthophosphate ?通过试验
砷（以As计），mg/kg≤ ?Arsenic（As As） ?3