葡聚糖酶
·英文名：β-Glucanase
·CAS：
·EINECS:
·形状：黄白色至黄褐色无定形粉末，黄褐色至深褐色液体，溶于水不溶于乙醇；适作用pH为5.5～7.0，最适作用温度为55℃。
·用途：在饲料中可用于降低非淀粉多糖（NSP）及其抗营养因子的含量，改善畜禽对营养物质的吸收；在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度，改善过滤性能，提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。·贮存：该品宜放在阴凉干燥处，10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；25℃以下保存6个月，产品酶活力大于标示酶活力95%以上；