一、化学名：磷酸三钙 二、分子式：近似组份 10CaO·3P2O5·H2O 三、分子量：310.18 四、CAS： 五、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO·3P2O5·H2 O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18. 六、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙），PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。质量指标 Specification GB FCC，1997 含量（以Ca计），w/% Content（As Ca） 34.0-40.0 34.0-40.0 砷（As），mg/kg≤ Arsenic 3 3 氟化物（以F计），mg/kg≤ Fluorine 75 75 重金属（以Pb计），mg/kg≤ Heavy Metals（As Pb） 10 10 铅（Pb），mg/kg≤ Lead 2 2 灼烧失重，w/% Loss On Ignition 10.0 10.0 澄清度 Clarity According to the Test -- 八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中。